Kruno Lažec, dr.vet.med.

U nedavnoj prošlosti za relativno uspješno pčelarenje bilo je dovoljno poznavati osnove biologije i životnih ciklusa u pčelinjoj zajednici te ih uskladiti s prirodom određenog kraja. Posljednjih godina to se bitno promijenilo, a varoa je do tada sporadičnim bolestima pomogla u širenju i izbijanju u prvi plan. Uz svesrdnu čovjekovu pomoć bolesti pčela poharale su kontinente, a najveću uslugu čini im nekontroliranom i neodgovornom primjenom kemijskih sredstava u zaštiti bilja koje im je jedini izvor hrane. Za pojavu bolesti često su odgovorni i sami pčelari koji neodgovorno primjenjuju lijekove. Zbog toga je svako otvaranje košnice i rukovanje s pčelama za pčelara ispit u prepoznavanju određenih promjena koje mogu ukazivati na bolest pčela.

Više o bolestima pčela i njihovom prepoznavanju moći ćete saznati na predavanju dr. Lažeca u Preradovićevoj 29, ovaj četvrtak, 10. svibnja s početkom u 20:00 sati. UP „Pčelinjak" je i za ovo predavanje pripremio potvrde s kojima će sudionici moći dokumentirati status svog permanentnog obrazovanja u pčelarstvu.

Vrata otvaramo 30-tak minuta ranije, a u razdoblju do početka predavanja primamo nove članove; od članova primamo i narudžbe za zamjenu voska po cijeni 9,50 kn/kg i kupnju satnih osnova po 70,00 kn/kg (Apivita), a članovima udruge prodajemo i Beevital po cijeni od 106,25 kn/ boca.

Pčelar praktičar, Drago Josipović iz Ivankova prilično je aktivan u pčelarskim krugovima.  Bio je predsjednik Pčelarske udruge, predsjednik županijskog pčelarskog saveza, upravitelj pčelarske zadruge i jedan od utemeljitelja vinkovačkih pčelarskih dana. Ovih dana gospodin Josipović, u razgovoru sa svojim unukom, doznao je da djeca u vrtiću malo znaju o pčelama a još manje o medu. Zbog toga je u dječjem vrtiću" Radosno djetinjstvo" u Ivankovu održao   prezentaciju o pčelinjim proizvodima i njihovoj upotrebi. U vrtić je  donio sedmookvirni nukleus s pčelama, koje su se mogle vidjeti kroz žičanu mrežu. Ponio je pčelarsku jaknu sa šeširom, i alat koji se koristi oko rada s pčelama. Bilo je oblačenja i navlačenja opreme, malo objašnjenja i puno pitanja. Nakon te male i vesele edukacija o pčelama i opremi u drugom dijelu druženja djeci je bio ponuđen med namazan na kruh uz čaj i mlijeko zaslađeno medom, a bilo je i nekoliko koktela prilagođenih dječjem uzrastu.

Sutra, 8. travnja u 9,15 sati, na 1. nacionalnoj konferenciji o strategiji vrednovanja kakvoće meda u Opatiji, prisutnoj pčelarskoj javnosti, znanstvenicima i stručnjacima kojima je pčelarstvo u „krvi" prvi će se obratiti gospodin Zlatko Komadina, Župan Primorsko- goranske županije, a u 10,10 Gian Luigi Marcazzan pokušati će dati odgovor na pitanje „ Da li je Europsko zakonodavstvo garancija kakvoće proizvedenog meda?".

Konferenciju organiziraju Katedra za zdravstvenu ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci i Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko - goranske županije u suradnji s Udrugom za promociju i primjenu ekološke pčelarske etike „Biopčela" . U ovaj vrlo značajan projekt involvirani su kao institucionalni pokrovitelji Ministarstvo Poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, Primorsko-goranska županija, Hrvatski pčelarski savez, Savez pčelarskih udruga Primorsko-goranske županije, Udruga pčelara „Milutin Barač Rijeka, Pčelarska udruga „Učka" Opatija i Turistička zajednica Grad Opatija.

Prva nacionalna konferencija o strategiji vrednovanja kakvoće meda održat će se u Opatiji u hotelu „Opatija" u ovaj petak, 8. travnja. Predavanja počinju u 9:15 uvodnim obraćanjem organizatora. Dražen Lušić će u 14:20 predstaviti „Recentne spoznaje o kakvoći meda kadulje", a Zlatko Puškadija će od 15:00 govoriti o „Promjenama u sezonskoj strukturi medova kontinentalne Hrvatske kao posljedica klimatskih promjena". Sažetke njihovih predavanja možete pročitati u nastavku.

Tehničke informacije o Konferenciji, prijava sudionika, informacije vezane uz eventualni hotelski smještaj sudionika možete potražiti na internetskoj stranici  Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije OVDJE.

Katedra za zdravstvenu ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci i Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko - goranske županije u suradnji s Udrugom za promociju i primjenu ekološke pčelarske etike „Biopčela" organiziraju 8. travnja 2011. godine u hotelu „Opatija" u Opatiji Prvu nacionalnu konferenciju o strategiji vrednovanja kakvoće meda.

Konferencija je tematski vezana uz percepciju i valorizaciju kvalitativnih značajki najvažnijeg pčelinjeg proizvoda - meda u Republici Hrvatskoj, ali i zemljama Europske unije s kojima RH graniči. Na konferenciju je pozvano niz uvaženih stručnjaka za vrednovanje kakvoće meda, predstavnika akademskih zajednice Hrvatske, Italije i Slovenije. Oni će iznijeti vlastita iskustva i najnovije spoznaje vezane uz percepciju i valorizaciju kvalitativnih značajki meda. O slovenskom medu od medne rose i njegovim svojstvima govorit će gošća s Biotehnološkog fakulteta u Ljubljani Mojca Korošec od 14,40 sati.

Slovenski med od medne rose: svojstva meduna smreke i jele

Mojca Korošec¹*, Jasna Bertoncelj¹, Terezija Golob¹ in Urška Kropf²

¹Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Jamnikarjeva 101, SI-1000 Ljubljana

² Tehnološki center Poli-Eko, Kidričeva 25, SI-3000 Celje