Naš kolega Josip Juričić i njegova obitelj za HTV-ovu ekipu, koja je u njegovom pčelinjaku snimala prilog „Iz pčelinjaka" za „Dobro jutro Hrvatska", pripremili su tri vrste kolača. Dogovor je bio da Joža pripremi recepte za sva tri i da ih podijelimo s posjetiteljima naše internetske stranice. Obećanje je održao, a cijela ekipa može posvjedočiti da su sva tri kolača izvrsna:

1. Medena pita

Tijesto :

• 500 g brašna
• 160 g šečera u prahu
• 80 g margarina za kolače
• 2 cijela jaja
• 1 žlica sode bikarbone
• 4 velike žlice jožina meda

Zamijesi tijesto i razdijeli u tri dijela. Svaki dio razvaljaj i peci na 180 ^oC na obrnutoj strani tepsije, a prije pečenja lim namaži uljem i posipaj brašnom.

Krema :

• dva žutanjka
• 1 vanilin šečer
• 2 velike žlice brašna
• 4 dl mlijeka
• 250 g maslaca ili margarina
• 250 g šečera u prahu

Žutanjke i brašno pomiješaj sa 4 žlice hladnog mlijeka ( od 4 dl mlijeka ) , a ostatak mlijeka i vanilin šečer zakuhaj. Zakuhano mlijeko odmakni od vatre i polagano miješajući ulijevaj žutanjke sa brašnom i vrati na vatru dok se ne zgusne. Stavi da se ohladi. U međuvremenu miješaj 250 g maslaca ili margarina sa 250 g šečera u prahu da se dobije pjenasta smjesa koja se izmiješa sa ohlađenom kremom dodajući žlicu po žlicu pjenastog maslaca u kremu ( treba biti ista temperatura kreme i maslaca kako se maslac ne bi zgrušao ). Filaj kore, po vrhu premaži-ukrasi kremom i posipaj čokoladnim mrvicama i drugi dan tek reži pitu.

2. Medenjaci

• 500 g brašna
• 180 g jožina meda
• 150 g šečera
• 2 cijela jaja
• 2 žlice masti
• 1 žlica sode bikarbone

Umijesi tijesto i radi male kuglice koje se stavljaju na nauljenu tepsiju. Peći  na 180 ^oC dok malo porumene. Kada se ohlade mogu se ukrasiti otopljenom čokoladom.

3. Medene šape

• 600 g brašna
• 200 g šečera
• 200 g masti
• 100 g jožina meda
• 2 cijela jaja
• 1 / 2 praška za pecivo

Zamijesi tijesto i puni kalupe za šape. Za svako pečenje kalup premaži uljem i peci na 200 ^oC cca 10 minuta dok malo ne porumene.