Patvoreni med iz Hrvatske "uhvaćen" u Sloveniji PDF Ispis E-mail
Autor Damir Rogulja   
Ponedjeljak, 23 Kolovoz 2010 09:55

Jučer (22.08.2010.) je na stranici Ministarstva za poljoprivredu, šumarstvo i prehranu Vlade Republike Slovenije objavljen rezultat ovogodišnje kontrole ispravnosti meda na slovenskom tržištu: laznjak1

Inspektorat RS za poljoprivredu, šumarstvo i hranu je na današnjoj konferenciji za novinare Pčelarskog saveza Slovenije predstavio rezultate analiza službenog nadzora meda izuzetih uzoraka u ovogodišnjoj sezoni. Uzorci meda slovenskog porijekla zadovoljavali su propisane kriterije.

U uzorkovanje su bili uključeni uzorci iz Slovenije, država EU, trećih država te miješani med iz država EU i država koje nisu članice EU. Oduzetih je bilo 30 uzoraka, pri devetih uzoraka su bile utvrđene  neusklađenosti, od toga je bilo utvrđeno pet patvorina. U uzorkovanje, na osam prodajnih mjesta, bili su uključeni svi veći prodajni lanci, a rezultati su pokazali 30% kršenja pravilnika. Inspekcija je izrekla mjere zabrane prometa. Prekršajni postupci, u kojima će biti izrečene globe, još su u tijeku. Inspekcija je o neusklađenim uzorcima obavijestila također i inspekcijske službe država iz kojih su ti uzorci došli. Svi uzorci slovenskoga porijekla su Zadovoljavali propisane kriterije.

Broj oduzetih uzoraka na patvorenje: Slovenija - 5 uzoraka, ostale države članice EU - 7, miješani iz država članica EU in država koje nisu članice EU - 15, treće države - 3.

Uzorci, u kojima su bile utvrđene patvorine, s dodavanjem šećera, po porijeklu su iz Francuske (1 uzorak), Hrvatske (2 uzorka) te miješani iz država članica EU i država koje nisu članice EU (2 uzorka).

Neusklađeni uzorci / porijeklo: Slovenija - 0 uzoraka, ostale države članice EU - 2, miješani iz država članica EU i država koje nisu članice EU - 4, treće države - 3.

Kod ostalih uzoraka bile su utvrđene neusklađenosti s pravilnikom o medu koje se odnose na električnu vodljivost - pokazatelja botaničkog izvora meda, HMF - pokazatelj svježine meda, pretjeranog zagrijavanja i posljedično patvorenosti, aktivnosti diastaze - pokazatelja svježine i pregrijavanja, izotopske analize šećera- patvorenja, peludne analize -  pokazatelj botaničkog porijekla meda i senzorike - sukladnost s deklariranom sortnošću. Analize je proveo Poljoprivredni institut Slovenije, koji je izradio većinu analiza te njemački laboratorij Applica, koji je izradio analize za utvrđivanje patvorina.


Vrlo bi zanimljivo bilo saznati koji su to hrvatski proizvođači patvorenog meda otkriveni u Sloveniji. Gotovo je sigurno da će se s tim medom, ili već jesu, pojaviti i na domicilnom tržištu. Kako je o tom incidentu obaviještena hrvatska Državna inspekcija pokušat ćemo saznati o kome je riječ.

Ažurirano Ponedjeljak, 23 Kolovoz 2010 10:29