Od 13.-14. studenog 2010.  u Hotelu Katarina (gospodarska zona Podi), Dugopolje (kod Splita) održat će se 1. međunarodni pčelarski sajam „Dalmatina", a prvi dan, u subotu 13. studenog,  u 11:45 Rodoljub Živadinović, dr.med. (Srbija) govorit će na temu  „Hrana i ishrana pčela"

Naglasci iz predavanja:

Hrana je od suštinske važnosti za pčele

Pčele troše veliku količinu meda, i do 200 kg godišnje po zajednici pčela, kao i do 55 kg polena

Pčela troši 10-20% svoje težine za jedan sat leta (230 puta zamahne u sekundi).

To je isto kao kada bi čovek trošio 7-14 kg šećera na sat!

Društva koja zimuju i razvijaju se na šećernom medu odgajaju do glavne paše 12,7% manje legla i donose 24,6% manje meda u odnosu na društva sa zalihom prirodnog meda (P. I. Cvetkov), iako je u obe grupe društava bilo podjednako perge (fermentisani polen, pčelinji hleb), a pčele su i u prirodi nalazile svež cvetni prah.

Pre više od 80 miliona godina pčele su razvile sistem čuvanja polena koji ima više proteina u sebi nego meso ili riba, a čuva se u ekstremno vlažnim uslovima na temperaturi od 35 stepeni Celzijusa!

Laktobacilus i Bifidus bakterije fermentiraju kiselo mleko, jogurt, pivo, vino, kod ljudi i životinja nalaze se kao zaštitni faktor u crevima, ustima, vagini, a nalaze se i kod pčela (med, polen, perga).

One stvaraju mlečnu kiselinu, sirćetnu kiselinu, mravlju kiselinu, hidrogen peroksid, prirodne antibiotike...

Ukupno je pronđeno 13 Laktobacilus i Bifidus bakterija u pčelama!

U mednom želudcu nalazi se po 1.000.000 bakterija od svake od njih, ukupno ih ima 13.000.000 !

U 1 gramu svežeg meda ima 1.300.000 Laktobacilus i Bifidus bakterija!

Mikroorganizmi pčelama obezbeđuju osnovne aminokiseline, enzime, vitamine i druge hranljive materije!

Kvasci iz perge sintetišu vitamine grupe B.

Neke od gljivica stvaraju nekoliko različitih enzima koji razlažu hranu, ali i antibiotike koji suzbijaju patogene mikroorganizme.

Rast gljivica u košnici se smanjuje za oko 15% kada se pčele prihranjuju kukuruznim sirupom.

Streptomicin dat pčelama drastično smanji ili potpuno uništi mikrobe koji se nalaze u digestivnom traktu pčela, a potrebni su za preradu polena!